Повара на гастрофестивале в Екатеринбурге приготовили пельмени народов мира
14.09.202610:59
Читать в 
Повара на гастрофестивале в рамках Международного фестиваля молодежи в Екатеринбурге провели гостям мастер-классы по приготовлению пельменей народов мира - китайских вонтонов, бурятских буузов, дагестанских курзе и марийских подкоголей, передает корреспондент РИА Новости.
Шеф-повара из разных регионов России и мира рассказали на мастер-классах, как готовить традиционные для их культуры "пельмени". Гость из Республики Марий Эл поделился рецептом марийских подкоголей, а повара из Китая приготовили цзяоцзы и вонтоны.
Представители из Бурятии поприветствовали участников национальной песней и рассказали, как готовить бурятские буузы. А шеф из Дагестана во время приготовления дагестанских курзе рассказала, что, по легенде, их название происходит от созвучного слова "гюрза" - змея.
После мастер-класса присутствующие смогли продегустировать приготовленные блюда.
Гастрофестиваль на Международном фестивале молодежи располагается на площади свыше 10 тысяч квадратных метров. Гости могут попробовать более 100 видов блюд и напитков, известных как в России, так и за рубежом - в том числе фалафель, драники, китайские цзяоцзы и пельмени.
Международный фестиваль молодежи проходит с 11 по 17 сентября в Екатеринбурге, участие в нем примут 10 тысяч человек из 191 страны. РИА Новости - генеральный информационный партнер фестиваля.